ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΣ ΟΙΚΟΔΕΣΠΟΤΕΣ- ΜΑΓΕΙΡΕΣ

Για να γίνουν όλα όπως τα έχουμε φανταστεί και για να ικανοποιηθούν και οι καλεσμένοι αλλά και εμείς , θα πρέπει να ακολουθήσουμε κάποια βήματα πριν αρχίσουμε να μαγειρεύουμε για να περιποιηθούμε τους φίλους και τους συγγενείς.

1. Γράφουμε μια λίστα με τους καλεσμένους μας , ξεχωρίζοντας τους ενήλικους από τα παιδιά.
2. Αποφασίζουμε αν θα παραθέσουμε όρθιο μπουφέ ή καθιστό (αυτό εξαρτάται και από πόσα άτομα έχουμε και πόσα χωράει ο χώρος που διαθέτουμε)
3. Κάνουμε την πρόσκληση και περιμένουμε να μας απαντήσουν, ώστε να ξέρουμε περίπου πόσοι θα έρθουν.
4. Φτιάχνουμε μια πρώτη λίστα με τα εδέσματα που θέλουμε να ετοιμάσουμε περιλαμβάνοντας και τα παραδοσιακά του τόπου μας ή της καταγωγής μας.
5. Φτιάχνουμε μια λίστα με τα ψώνια .
6. Κοιτάμε τα σκεύη που διαθέτουμε και βάζουμε πρόγραμμα να πάρουμε όσα μας λείπουν (από συγγενείς και φίλους) και να πλύνουμε και να καθαρίσουμε τα ήδη υπάρχον.
7. Παραγγέλνουμε όσα δεν θα φτιάξουμε εμείς όπως τούρτα,γλυκά και αρτοσκευάσματα.
8. Οργανώνουμε τις ημέρες πριν την εκδήλωση για να μαζέψουμε όλα όσα μας χρειάζονται όπως καρέκλες ,τραπέζια,ποτήρια ,πιάτα, μαχαιροπήρουνα,είδη στολισμού,ποτά και αναψυκτικά.
9. Παραγγέλνουμε τα κρέατα ή τα ψαρικά που θα χρειαστούμε καθώς και τα περιέργα λαχανικά.
10. Αν κάποια εδέσματα τα φτιάξουν άλλοι τους ζητάμε να μας πουν τι υλικά χρειαζονται ενώ κοιτάμε τι μπορούμε να φτιάξουμε και να το βάλουμε στην κατάψυξη μερικές μέρες πριν.
11. Μαζεύουμε όλες τις συνταγές που θα χρειαστούμε. 
12. Μια μέρα πριν κάνουμε τις προετοιμασίες και πλένουμε τις σαλάτες.Διαμορφώνουμε τον χώρο και βγάζουμε όλα τα σκεύη σερβιρίσματος από τα ντουλάπια.Στολίζουμε τον χώρο και κόβουμε τα τυριά και τα αλλαντικά τυχόν αν έχουμε.Βγάζουμε όλα τα πράγματα από την κατάψυξη και το ντουλάπι τροφίμων.Παγώνουμε το κρασί, τις μπύρες, και τα αναψυκτικά και πλένουμε το ψυγειάκι για τον πάγο.
13. Καλά μαγειρέματα.!!!!!!!!!!!!!!!!