Κυριακή

Cheese cake με βάση από σοκοφρέτες

ΥΛΙΚΑ:
12 Σοκοφρετες
Μαρμελάδα Βατόμουρο 
1 Μεσαία κρέμα γάλακτος 
180 γρ Βούτυρο (λιωμένο) 
1 Τυρί φιλαδελφεια 
80 γρ Ζάχαρη άχνη 
1 κ.σ  Ρούμι 

 Βάζουμε τις γκοφρέτες στο μίξερ και τις θρυμματίζουμε. Ανακατεύουμε μαζί με το βούτυρο και βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο να κρυώσει. Βάζουμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί και ρίχνουμε και το τυρί φιλαδέλφεια. Με αυτή την κρέμα περιχύνουμε τις γκοφρέτες και το βάζουμε ξανά στο ψυγείο μισή ώρα να σφίξει. Σε μπολ χτυπάμε την μαρμελάδα με το ρούμι. Το στρώνουμε πάνω στην κρέμα και πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου