ΖΩΜΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΥΛΙΚΑ:

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΠΡΑΣΟ

ΚΑΡΟΤΑ

ΠΑΤΑΤΕΣ

ΝΤΟΜΑΤΑ

ΣΕΛΙΝΟ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

ΜΑΙΝΤΑΝΟ

ΦΙΝΟΚΙΟ

ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ (ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ).ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ   ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΑΙ  ΤΑ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ ΛΙΓΟ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ 2-3 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΝΕΡΟ ΑΡΚΕΤΟ.ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΖΕΙ ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑ ΚΑΙ ΑΜΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΝΕΡΟ.ΜΟΛΙΣ ΜΕΙΝΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ 1/3 ΥΓΡΟΥ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ,ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ,ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ  ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ,ΚΑΙ ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ Ή ΜΕ ΜΠΛΕΝΤΕΡ Ή ΜΕ ΤΟ ΒΕΜΑR.ANAKATEYOYME TO MIΓΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΠΑΓΟΚΥΨΕΛΕΣ.ΜΟΛΙΣ ΨΥΧΘΕΙ ΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΟΠΟΥ ΘΕΛΟΥΜΕ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ.