ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΥΛΙΚΑ:

4 ΦΙΛΕΤΑ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ

4 κ.γ. ΠΕΣΤΟ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

3 κ.σ. ΨΙΧΑ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΩΜΗ ΚΑΙ ΑΝΑΛΑΤΗ

½ κ.γ. ΣΚΟΡΔΟ ΣΚΟΝΗ

4 κ.σ. ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

½ ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ            

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΛΕΝΟΥΜΕ  ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ.ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ,ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΚΟΝΗ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΙΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥ . ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΚΑΙ  ΤΟ ΠΕΣΤΟ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟ ΣΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ.ΔΟΚΙΜΑΖΟΥΜΕ ΑΝ ΘΕΛΕΙ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ.ΜΕΤΑ ΑΠΟ 5-6ΛΕΠΤΑ ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ