ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΟΥΖΟ

ΥΛΙΚΑ:

20 ΜΕΣΑΙΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ(ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΕΝΤΕΡΑΚΙ)

1 ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ

2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

1 ΦΡΕΣΚΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΜΙΚΡΟ ΟΥΖΟ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΑΛΑΤΙ ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ,ΤΗΝ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ.ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΟΥΝ ΧΡΩΜΑ ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ .ΑΛΑΤΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΩΤΑΡΟΥΜΕ ΓΙΑ 3-4 ΛΕΠΤΑ ΓΥΡΙΖΟΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΔΥΟ ΜΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΟΥΖΟ.ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ΠΙΠΕΡΙ.