ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ LEMONGRASS

YΛΙΚΑ:

2 ΣΤΗΘΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΩΡΙΣ ΠΕΤΣΑ

1 ½ κ.σ. ΜΕΛΙ

3 κ.σ. ΣΟΓΙΑ ΣΟΣ (SOY SAUCE)

2 κ.σ. LEMONGRASS ΠΑΣΤΑ

3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ

2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ

3 κ.σ. ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ

1 ½ κ.σ. ΣΟΥΣΑΜΕΛΑΙΟ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΤΕΓΝΩΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΦΑΙΡΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΕΤΣΑ.ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΥΒΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΑΜΙΓΝΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΟΓΙΑ . ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΤΕΙ. ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ WOK KAI BAZOYME TO ΛΑΔΙ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΟ LEMONGRASS ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ 2-3 ΛΕΠΤΑ.ΤΟ ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ .ΜΟΛΙΣ ΣΩΤΑΡΙΣΤΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΣΟΓΙΑ ΣΟΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΡΑ ΚΑΙ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ.ΜΟΛΙ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ -5 ΛΕΠΤΑ- ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΛΙΑΝΤΡΟ ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ